Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Настоящий хлебный квас в домашних условиях

7 лет назад · 12706 просмотров
Хочу поделиться рецептом домашнего хлебного кваса. Это наш давний семейный рецепт. Что может быть лучше ядреного кваса в летнюю жару - можно и жажду утолить, и окрошку сделать.
Можно готовить напиток с дрожжами, но вкус другой. Я делаю настоящий квас на хлебной закваске из ржаной муки. Почему хлебной, потому что её же используют для выпечки ржаного хлеба.
Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
26 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

дунаев
202

7 лет назад
а в чем прикол в "половину выбросить"?это ритуал такой?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
увеличивается объем чего?
обратный прирост идет чего?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
та я и так знаю какая там концетрация чего будет
там будут развиватся дикие дрожжи
я только не понимаю зачем половину их постоянно выкидывать
и начинать их плодить по новой?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
дикость останется той же...(они дикие не потому что дичают или окультуриваются со временем а потому что изначально дикие(натуральные)):)
бытует мнение что так можно достигнуть большую их концетрацию
(то есть он типо понижает спиртосодержание раствора выкидывая половину)
но это бы было справедливо если бы он не выкидывал с этим и сами дрожжи...
так что это скорее ритуал такой:)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 26 комментариев

На что жалуетесь?