Теперь готовлю минтай только так, бесподобно вкусно!
Ингредиенты:
Филе минтая – 500 г
Сливы крупные – 7-8 шт.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Яблочный уксус – 7 ст. л.
Молотый кориандр – 1 ч.л.
Молотый черный перец – 1 ч. л.
Сушеная мята – 1 щепотка
Зелень петрушки – 1 пучок (небольшой)
Сахар – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Готовим соус: разрезаем сливы на 4-6 частей. В сковороду добавляем оливковое масло, яблочный уксус и протушиваем сливы до мягкости.
2. В соус добавляем сахар и сушеную мяту.
3. Филе минтая выкладываем в форму, смазанную маслом.
4. Каждое филе солим, перчим, посыпаем кориандром и выкладываем сверху соус из слив.
5. Отправляем минтай в духовку на температуру 200 градусов на 20 мин.
6. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Источник:

30 комментариев
7 лет назад
P.S. есть минтай перестал после того, как мне показали живых, шевелящихся, размороженных червяков в минтае.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
С таким подходом и картошку есть нельзя - по ней тоже черви ползают, медведки и всякая другая гадость.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
У меня жена перестала употреблять любые тресковые после того, как я ей показал, что в мышцах одной рыбины может быть десяток глистов
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Берешь филе минтая, нарезаешь на небольшие кусочки, обваливаешь в чуть в муке, потом в яйце, и затем сильно в панировочных сухарях. Выкладываешь на лист в духовке и спрыскиваешь все растительным маслом. Пока енто дело запекается, делаешь самый универсальный вкуснючий "соус" - средних размеров огурец, два крупных зубчика чеснока, полстакана сметаны, две столовые ложки майонеза. Все ето в блендер.
Та-дам!!! 25 минут и вкуснятина готова
Удалить комментарий?
Удалить Отмена