Рулька подкопченная, под пиво супер!
Рулька готовится в 2 этапа. Этап первый - в кастрюлю к рульке в воду добавляем 1 ст. ложку сахара, 1,5 ст. ложки соли и душистый перец. Отвариваем 1,5-2 часа ( в зависимости от размера рульки. Этап второй - обмазываем ее немного сметаной с перцем, чесноком и имбирем и коптим около 30 минут. Результат идеально подходит под холодное пиво!
Посты на ту же тему
30 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Не докатывались до старческого маразма :)
Ты еще, сейчас в мае, заяви, что шашлык - грех чревоугодия :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
А для веселья есть много чего поинтересней обжираловки. А вот если развлекаться исключительно жрачкой, то скорее можно в маразм впасть.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Вкусно же.
Так то и конфетка тогда уж грех, потому что вкусная.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Соль тоже грех ?
Вода ?
Сало ?
Рыба жирная рыба ?
Хлеб ?
Это все грех ?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Может пора уже отходить от мракобесия?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
копчение это процесс как можно дольше сохранить продукт!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Чехи готовят передние (порционная подача). Задние - больше мяса.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Если интересно, по ссылке рецепт рульки по-чешски:
https://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshskihttps://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshski
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Ни когда не давайте советов ,если сами не понимаете сути. И мне доставать ни чего не надо .у меня базар под боком любые рульки в любых количествах
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Мы готовим и задние, и передние ноги.
Если большая компания, то предпочтение крупным. Иногда покупаем копченые рульки, отвариваем недолго в пиве с водой. А дальше как обычно - на гриле или в духовке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
задние вообще так не готовят .потому что свинья на них ссыт, и ни кому в голову не придет их так готовить, к ним уже по другому относятся и по другому и подготовливают и готовят ,но ты же профи
Удалить комментарий?
Удалить Отмена