Идеальный завтрак за 5 минут. Как быстро и просто приготовить яйцо

Я люблю вареные яйца, но не люблю их чистить. Поэтому яйца Пашот для меня просто находка. Традиционный вариант приготовления, когда яйца без скорлупы варят в воде. Но они не получаются ровными и красивыми, белок расплывается по всей посуде. Очень хороший способ приготовления таких яиц с помощью пищевой пленки.

ЯЙЦО ПАШОТ

Поставить посуду с водой и довести до кипения.
Застелить любую чашку пищевой пленкой, можно немного смазать растительным маслом.

ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА

Разбить яйцо в пленку.
Собрать концы пленки, и сделать мешочек.
Вода должна быть на грани кипения, но не бурлить.

✖

КИПЯЩАЯ ВОДА

Я делаю разные варианты на пробу,
2 минуты, 3 минуты, 4 минуты и 5 минут.

ЯЙЦА ПАШОТ

Первое яйцо (2 минуты). Яйцо всмятку. Это для любителей полусырых яиц.
Второе яйцо (3 минуты). Яичный белок хорошо сварился. Яичный желток внутри мягкий.
Достаю третье яйцо (5 минут). Яичный белок упругий. Яичный желток уже практически готов, то есть 5 минут это многовато.
Я сварила еще одно яйцо (4 минуты). Похоже это идеальный вариант. Часть яичного желтка сварилась, часть осталась жидкой.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Выбирайте какой вариант вам нравится больше.
Я желаю вам приятного аппетита!

Источник:

#IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кулинария #пашот #рецепты #яйцо-пашот

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Бангкокский суп по фирменному семейному рецепту

Кулинарные шедевры от женщин, которым лучше держаться от кухни подальше

ТОП вкусняшек, которые очень хорошо заходят в ванной

14 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Taras Kozalupko

90k

5 лет назад

Стеклянная пепельница (с Ашана, пятеры и т.д), туда разбивается яйцо, в микроволновку, первый раз 1.30 600 вт, дать остыть 20 сек, потом финал 600 вт 2 мин.
Получается такая же (почти) фуйня. Почти, я люблю без слякоти, гуще.
Время и ватты подбираются по вкусу для конкретной микроволновки, эксперементально.
Таки иногда на завтрак откушиваю две-три "пепельницы", на бутер можно с масло ли сыром :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Konstantin

Taras Kozalupko

13k

5 лет назад

Почему именно пепельница, а не любая чашка?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Taras Kozalupko

Konstantin

90k

5 лет назад

Было перебрано много вариантов, на тему удобства и возможности использования в микроволновке.
Пепельница самое то оказалась, дешево и сердито. Разумеется новая и не оскверненная окурками :)
Толстое жаропрочное стекло, лекго моется, нет рисунков, ободков и прочего, объем, как раз под большое яйцо, легкая доступность и дешевизна :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Bill

Taras Kozalupko

19k

5 лет назад

Хрень какая-то. Вкус вообще не отличается от обычной яичницы. При этом в процессеп риготовления периодически начинает взрываться белок и надо стоять рядом с микроволновкой чтобы прервать процесс и охладить.
У пашота вкус более нежный. Хотя многие не любят запах уксуса. А без него получается комок хлопьев

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

Taras Kozalupko

−253

5 лет назад

бред идиота
любая чашка. в нее кипяток и сразу яйцо в микроволновку ровно на минуту
это все
для тех у кого левл выше
сотейник+вода+формовочное кольцо среднего диаметра+яйцо = идеальное яйцо пашот
какие на хер пепельницы из ашана!?

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Taras Kozalupko

Bill

90k

5 лет назад

Подбирай режимы :)
Пашот - та же глазунья только без масла

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Владимир

34k

5 лет назад

Просто разбейте яйцо в половник.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Филипп

Владимир

5 лет назад

Это сколько половников надо?
Например на двоих человек?
Один половник у меня есть, пойду еще три куплю.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Алексей

Владимир

5 лет назад

А если надо сварить 4-5-6 яиц, а половник один? Так и стоять 20-30 минут держа половник НАД водой?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Северное сияние

Филипп

207k

5 лет назад

Бери сразу армейский половник

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

Алексей

−253

5 лет назад

холодной сваркой свариваешь нужное количество половников, и варишь яйца в тазике, что тут трудного?

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 14 комментариев

Идеальный завтрак за 5 минут. Как быстро и просто приготовить яйцо Пашот

ЯЙЦО ПАШОТ

ПИЩЕВАЯ ПЛЕНКА

КИПЯЩАЯ ВОДА

ЯЙЦА ПАШОТ

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Бангкокский суп по фирменному семейному рецепту

Кулинарные шедевры от женщин, которым лучше держаться от кухни подальше

ТОП вкусняшек, которые очень хорошо заходят в ванной

14 комментариев