Несколько фото моих кулинарных изваяний-2
Несколько фото моих кулинарных изваяний-2.
Каре ягненка с картофельно-трюфельным пюре и карамелизиванной свеклой.
Прокаливаю масло для плова.
✖
Закидываю говядину и обжариваю.
Лук в казан и обжариваю до золотого цвета.
Зирвак.
Плов с говядиной и длиннозерным пропареным рисом.
Начало в мир паельи:)
Обжареные лук, помидоры, чеснок и тд с морепродуктами.
Как без фотографии на память.
Ко всему вкусному добавили немного мидий.
Засыпали рис "бомба", добавим немного рыбного бульона и доведем до готовности палья мариска.
Писали в комментариях что маловато риса, в моей паелье риса больше всего в ракушках мидий :)
Говяжья вырезка с овощами в гриле.
Профитроли внутри со сливками, украшены листиками мяты и с клубникой. Классная зимяя закуска к просеко.
БУргер с котлетой вагиу в гриле камадо.
Форель с овощами на огне.
Стеик рибай с овощами.
10 кг свиная лопатка с рулькой маринованая с медом, горчицей, хреном, солью и перцем(3 дня), запеченная в гриле камадо 10 часов на не высокой температуре.
Закусочки для гостей.
Пирог из слоенного теста с лесными ягодами, готовил и камадо мини.
Гребешки.
Работаю со смокером, готовлю быстро свиную лопатку. 5кг за 4 часа.
Посты на ту же тему
27 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена