Куриный рулет - круче всех котлет

Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее

Чтобы приготовить куриный рулет с начинкой:

Куриное мясо – 750 гр (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее)
Лук – 1 шт. (130 гр)
Панировочные сухарики – 2 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу

Начинка:
Плавленый сырок – 130 гр
Сливочное масло – 25 гр
Яйцо отварное – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка или укроп – небольшой пучок
Соль – по вкусу

Твердый сыр – 20 гр

1. Пропустить куриное мясо и лук через мясорубку, добавить сухарики, соль и перец. Все перемешать и отбить фарш минимум 15 раз. Поставить в холодильник пока будем заниматься начинкой.
2. Для начинки натереть на мелкой терке отварные яйца, плавленый сырок (его можно предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался), сливочное масло и чеснок. Зелень тоже мелко измельчить. Начинку хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформировать из нее тонкую длинную колбаску.
3. На пищевую пленку выложить фарш, разровнять его в прямоугольник. Выложить начинку и свернуть рулет. Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром для румяной корочки.
4. Запекать в заранее прогретой духовке 20-25 минут при 200 градусах.

Пошаговый видео-рецепт:

#Что приготовить #куриный рулет #куриный филе #мясо #новогоднее меню #рулеты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

В Китае продавцы устроили мясную баталию на продуктовом рынке

В Австралии клиентам ресторана подали стейк с личинками

Мясо, свежее мясо! Голодные львы бегут к еде

9 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Шура Кхан

5 лет назад

Из всего положительного сегодня только пятничные титёхи и куриный рулетик.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

−253

5 лет назад

честно скажу, не могу сказать ни + ни- этого рецепта, НО он заслуживает очень и очень пристального внимания
Однозначно я его сделаю и потом напишу свой развернутый отзыв .огромное спасибо за идейку
иногда стоит перелопатить 1 тонну откровенной параши ,что бы найти серебряное колечко, это колечко и есть этот рецепт

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

дедушка ленина

Redd_Redd

102k

5 лет назад

Ну и как, сделал?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

дедушка ленина

−253

5 лет назад

да сделал. остывает еще не побовал
только я не запекал ,я этот рулет сделал с нитритной солью и варил при 73 градусах, когда попробую напишу

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

дедушка ленина

Redd_Redd

102k

5 лет назад

Варёное яйцо там лишнее. Сыр нежный, а яйцо вонючее.

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

дедушка ленина

−253

5 лет назад

Сделал и опробовал и в холодном виде и в горячем. Прекрасная структура, идеально держит форму. В холодном прекраснейшая закуска со своеобразным послевкусием. В горячем вообще бомба. Но только я делал со своими изменениями. Нитритная соль при посолке. Варил, и я бы не советовал запекать ,будет очень большая потеря веса. во вторых куриный фарш он сам по себе суховат ,а если запекать. будет как бы не то. Варить самое оно.
На фарш после того как расположил его на пленке .добавил паприку сладкую, карри , мускатный орех и имбирь и дал чуть больше остроты в саму начинку. Автору спасибо за идейку .однозначно буду использовать

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

ADVM74

5 лет назад

И девка прикольная и рулет.....

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 9 комментариев