Мясо птицы составляет более 60% от общего потребления мяса в стране и около 70% экспортных поставок. Внутреннее потребление увеличивается за счет общего снижения доходов людей, которые выбирают более дешевые продукты. Спрос на российское мясо, включая птицу, увеличивается в азиатском регионе и Западной Африке.
Включая свежую, охлажденную и замороженную говядину, мировые закупки импортной говядины в 2019 году составили 48,5 млрд долларов США.
Козы традиционно оказывали большое влияние на социально-экономическую жизнь населения, особенно в сельских и менее благоприятных регионах мира. В этих регионах этот скот представляет собой важный источник белков за счет способности коз преобразовывать дешевый корм в питательное молоко и мясо. В настоящее время козье молоко имеет высокий спрос в производстве элитных сыров.
Груша – это плодовое растение с многотысячелетней историей культивирования, которое почти всё это время борется за право быть не хуже своего близкого родственника – яблока.
Очень интересная ситуация складывается с сахаром в мире и в России в частности. Цены на него начали расти в связи с пандемией коронавируса, неблагоприятной погодой в других странах и ростом доллара (сахар торгуется на бирже и зависит от курса валют). Но если вспомнить конец 2019 года, то ситуация была прямо противоположной.
В среднем в мире производится около 26 639 081 млн. тонн чеснока в год. Тройка лидеров состоит из Китая, Индии и Бангладеша. Россия занимает 6-е место, выращивая всего 262 211 тонн чеснока. В перерасчете на 1 человека получается 1,7 кг в год, в то время как в Китае на 1 человека приходится более 15 кг!
Горох – зернобобовая культура, которая в сельском хозяйстве имеет продовольственное, кормовое и агротехническое значение.
Произошло быстрое глобальное расширение производства и потребления продукции животноводства, которая, как ожидается, будет продолжать расти.
1️⃣В 2019 году Индия потребила больше всего коровьего молока в мире - 77,68 миллионов тонн, а в 2018 году они потребили 66,8 млн тонн. Производство молока в Индии увеличилось за последнее десятилетие, достигнув более 91 миллиона тонн в 2019 году. Большая часть молока в Индии производится в штате Уттар-Прашед.
Виноград — теплолюбивое и капризное растение, но благодаря работам по селекции стало возможным выращивать его не только в регионах с теплым климатом.
Современное сельское хозяйство – это не только бескрайние поля и люди, обрабатывающие землю, но и многочисленная сельхозтехника, выполняющая огромную долю работ. Ранее мы уже предоставляли информацию о количестве техники в автопарке России. Давайте теперь рассмотрим 10 стран-лидеров по количеству колесных и гусеничных тракторов.
Баклажан – многолетнее травянистое растение семейства пасленовых, но в большинстве своем возделывается как однолетник. Родина его – Юго-Восточная Азия, в частности Индия и Бирма, где он до сих пор встречается в диком виде.
Лидером по производству бананов традиционно является Индия, на втором месте – Китай. Замыкает тройку лидеров Индонезия.
Согласно данным Федеральной таможенной службы Россия на протяжении нескольких лет подряд снижает импорт сельскохозяйственных животных, что напрямую свидетельствует о росте и развитии сельского хозяйства внутри страны. В свою очередь Федеральная служба государственной статистики опубликовала средние цены производителей животноводческой продукции в стране.
По данным РОССТАТа, в прошлом году в России было произведено 44,9 миллиона яиц. В статистике учтены все сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, ИП и хозяйства населения.
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, за последние 10 лет значительно увеличился процент производства поголовья скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях. Если в 2010 году на их долю приходилось 57,8% от общего производства в хозяйствах всех категорий, то теперь это 74,3%.
Ежегодные показатели свиноводства России стабильно демонстрируют положительную динамику (с 2000 года), наращивая поголовье не менее, чем на 5% в год. Уступая по значимости разведению крупного рогатого скота, эта отрасль по-прежнему остаётся одной из важнейших в животноводстве.
На сегодняшний день в России насчитывается более 23 миллионов овец и коз. Для сравнения, в 2001 году поголовье насчитывало всего 15,5 миллионов.
1️⃣В 2019 году ведущим производителем молока в мире стала Европа – 155 млн тонн, это на 0,2 млн тонн больше, чем в 2018 году.
Мы решили сравнить техническую оснащенность сельскохозяйственных организаций в России (не учитывая хозяйства населения, КФХ и ИП), взяв данные 1992 и 2010 годов и сопоставив их с показателями 2019 года. Все цифры приведены на конец указанного в столбце года.
Александр Прево-Османи смоделировал и представил первый 100% электрический трактор! Первоначально задуманный только для своего садоводства, трактор тут же стал необыкновенно популярным и заслужил несколько наград (Первый приз за инновации на выставке Tech&Bio в 2017 году; Гран-при "ILab", присуждаемый Министерством высшего образования, исследований и инноваций в 2018 году; Первый приз за инновации на выставке MedAgri в 2018 году).
По данным Производственной и сельскохозяйственной организации ООН, Китай по-прежнему занимает лидирующую позицию в производстве зерновых: за прошедший год там было выращено почти 635 миллионов тонн зерна, и этот показатель ежегодно увеличивается на несколько процентов.
Как только прошел слух, что корень имбиря помогает при борьбе с коронавирусом, цены на этот продукт взлетели в десятки раз! С привычных 200-300 р/кг до заоблачных 7 000 р/кг!
Сайт ФГБУ «Центр Агроаналитики» регулярно публикует обзоры рынков основных сельскохозяйственных продуктов. Ниже предоставлены данные на начало апреля 2020 года.
Слово «арбуз» происходит из тюркского языка и переводится как «ослиный огурец. Родиной арбуза является Южная Африка.
Знали ли вы, что за последние 20 лет производство гречихи во всём мире сократилось более, чем на миллион тонн. Северная Америка уменьшила добычу на 3 307 тонны, Европа – на 132 000 тонны, а Азия – на 1 284 056 тонн.
Ребята, поделитесь пожалуйста, кто с какими проблема сталкивается в работе на фоне пандемии и введенных местными региональными властями запретами?
Вишня высаживается в более чем 70 стран мира, а общий мировой урожай превышает 2 миллиона тонн.
Виноград — теплолюбивое и капризное растение, но благодаря работам по селекции стало возможным выращивать его не только в регионах с теплым климатом.
Согласно ООН, в течение следующих нескольких лет сельское население достигнет абсолютного максимума. С 1950-х годов, когда в сельской местности проживало всего 1,78 млрд. человек, происходит непрерывный прирост численности.
Вино на продажу производится более чем в 70 государствах. Но почти половина всего мирового урожая приходится на три страны: Франция, Италия и Испания. Ежегодное производство в мире составляет около 270 миллионов гектолитров или почти 27 миллионов тонн. Виноградники с вином занимают площадь около 54 000 квадратных километров, что соответствует 8 миллионам футбольных полей.
В Министерстве сельского хозяйства России сравнили уровни потребления некоторых продуктов в соответствии с рекомендованными Министерством здравоохранения. Так выяснилось, что россияне потребляют сахара почти в два раза выше нормы: 42 кг против рекомендуемых 24 кг.
Топ-20 стран - производителей апельсинов в 2017 году
Арахис – бобовая культура, которая известна также как земляной орех. Выращивание арахиса началось в Южной Америке еще 7500 лет назад. В 1-м веке выращивание достигло Мексики, где он далее распространился в Северную Америку, Китай и Африку.
Инжир – одно из самых древних культурных растений, предположительно – самое древнее, упоминаемое даже в Коране и Библии. Мы знаем его и под другими именами, например, фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винное дерево или листопадный фикус.
Лы́ко — лубяные волокна молодой липовой коры и других лиственных деревьев. Применяется в изготовлении рогожи, лаптей и иной утвари.
Крупнейшим производителем томатов является Китай, где было собрано более 50 миллионов тонн, а затем Индия, США, Турция и Египет. Италия, Иран, Испания, Бразилия и Мексика завершают топ-10. В целом, помидоры собирают более чем в 170 странах.
Регионы с наибольшим количеством исчезающих растений – это Африка и Южная Америка.
Правительство РФ в 2019 году запустили тест-проект по маркировке молока и молочной продукции, который должен был проводиться в период с 15 июля 2019 года по 29 февраля 2020 года, после чего должно было стать известно - необходимо ли внедрение процесса в обязательном порядке. Но еще в ноябре 2019 года органы власти выпустили постановление, согласно которому с 1 июня 2020 года маркировка молока и молочной продукции является обязательной.
В 2016 году общемировой объем производства абрикосов составил около 3,9 млн. тонн.
Россия в этом списке в 2016 году заняла 16 место с объемом производства абрикосов в 65,8 тыс.тонн.
Ананас – один из самых потребляемых фруктов в мире. Его мировое производство составляет около 20% от всех тропических фруктов.
Объявленная пандемия коронавируса заметно сказалась на российской экономике и бизнесе. Возможно, вся эта ситуация с закрытием границ, аннулированием контрактов и задержками поставок продовольствия говорит нам о том, что нужно еще больше работать в сторону импортозамещения, выращивая как можно больше продукции именно для внутреннего потребления.
Замороженные овощи, несомненно, пользуются большим спросом (особенно в зимний период) среди населения России. Специалисты отмечают, что популярность данного сегмента рынка стабильно растёт: потребители всё больше осознают всю полезность и доступность замороженной продукции.
На долю России приходится 4,5% всех сельскохозяйственных угодий планеты. Но специалисты отмечают, что страна имеет значительный потенциал для увеличения производства продовольствия.
В последних опубликованных данных Федеральной службы государственной статистики выявлены мировые лидеры по производству овощей и бахчевых культур. Правильнее, наверное, будет сказать, что выявлен только один лидер. Так как показатели Китая ежегодно превышают сумму урожаев всех остальных стран, входящих в десятку.
Наивысшую стоимость сливочного масла экспортировала Новая Зеландия – 1,4 млрд долларов США. Вторую позицию разделили Ирландия и Нидерланды – каждая из этих стран экспортировали масло на 1,2 млрд долларов. Тройку лидеров закрывает Бельгия – 693,2 млн долларов.
АЧС (африканская чума свиней) является серьезной проблемой для свиноводства. Первый случай АЧС в России был зарегистрирован в 2007 году. За 13 лет, прошедших с того момента, когда АЧС впервые был диагностирован в кавказском регионе России, болезнь достигла Палеарктики и распространяется в Западную Европу.
Лидером по производству овса в 2016 году стала Россия, собрав около 4,7 миллионов тонн зерна. От России с большим отрывом отстает Канада с объемом овса в 3 с лишним миллиона тонн. На третьем месте – Польша с объемом зерна около 1,4 млн. тонн.
Растительное масло является одной из главных позиций российского экспорта агропродукции. Почти 50% от общего производства подсолнечного масла отправляется за рубеж.
