Красное мясо богато на витамины и белок. Именно поэтому оно является неотъемлемой частью рациона спортсменов и тех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Вот только, как и с любым другим продуктом, важно помнить: во всём должна быть мера.
Британские блогеры отважились проверить эффективность диет на собственном опыте.
В 1950-х Ансел Киз [Ancel Keys], учёный, создававший сухпайки для солдат Второй мировой, заметил, что хорошо питавшиеся директора фирм сильнее подвержены сердечным заболеваниям, а недоедающие люди, живущие в послевоенной Европе, страдают от них реже. Киз предположил, что в ответе за это американская диета, насыщенная жиром и продуктами с высоким содержанием холестерина, и придумал исследование, чтобы доказать это.
Новая техника определит наличие диабета, гастрита и повышенного холестерина за три минуты.
Многие люди, садясь на диету, стараются убрать из рациона все продукты, содержащие жир. И совершенно напрасно! Есть максимально жирная еда, которая помогает похудеть и обрести шикарные формы, если есть ее в меру.
Никто не станет утверждать, что седина является причиной старости. Аналогично холестерин не является причиной инфаркта миокарда.
Миллиардер из США решил потратить половину своего состояние на разоблачение научных мифов, которыми недобросовестные ученые морочили голову человечеству
Каждый день мы слышим, что любимые продукты способны нанести огромный вред нашему организму. Порой приходится ловить себя на мысли, что кроме салата и цельнозерновой каши есть ничего нельзя. Ведь повсюду вредные жиры, коварная соль и сахар.
Ученые выяснили, что плотное воскообразное вещество белого цвета – это холестерин. Он является частью человеческого организма. Данное вещество способно клеточные мембраны сделать плотными и защитить их при изменении температуры.
Вот что пишет кандидат мед.наук, врач О.И.Синёва:
Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным. Операция привела к резкому скачку уровня холестерина и тотальному атеросклерозу артерий, в т.ч. коронарных.
Хотя эйфория о вреде холестерина уже поубавилась тем не менее многие люди всё ещё считают его чрезвычайно вредным и нередко можно увидеть надпись "Без холестерина" на подсолнечном масле подобно надписи "Без ГМО" на минеральной воде. Так что же это такое, зачем оно нужно и вредно ли?
Антихолестериновый бум, проявляющийся в пропаганде употребления продуктов «без холестерина» и его гипертрофированная роль в развитии атеросклероза в настоящее время выглядит по меньшей мере трагикомично. Трагично то, что на протяжении 100 лет учёные, врачи исписали массу макулатуры и даже получили 13 Нобелевских премий о холестериной теории, не нашедшей жизненного подтверждения.
