Это классический французский соус, который был назван в честь парижского района Берси, где и был изобретён. Соус Берси замечательно подходит почти ко всем видам рыбы в любом приготовлении.
Обалденный и быстрый рецепт на каждый праздник или выходные)
Самса – готовим сами вкусно и оригинально. Для того чтобы испечь вкусную самсу, сначала надо приготовить слоенное тесто. Для этого Вам понадобится:
1. Мука – 1 кг.
2. Сливочное масло или маргарин (замороженный) – 3-4 пачки.
3. Яйца – 2 шт.
4. Соль – 1 ч.л.
5. Уксус 9% – 2 ст.л.
6. Вода (ледяная) – 350 мл.
7. Фарш.
Фаршированная рыба — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба приготовляется совместно с другими ингредиентами. В еврейской кулинарной традиции это блюдо преимущественно готовят из карпа, значительно реже из иных кошерных сортов рыбы, таких как щука, кефаль, сиг. Ее можно приготовить из разных пород рыбы. Каждый человек сам определяем, какая рыба больше ему нравится.
... отлично подходит к рыбными и мясным блюдам. Также его можно употреблять для прослоек салатов. С ним можно смаковать соленые крекеры или бутерброды.
РЕЦЕПТ ПО-БОЛГАРСКИ. В Болгарии мусака — это запечённая смесь фарша и картофеля с заливкой. А блюдо наподобие греческой мусаки, состоящее из различных овощей, картофеля и мяса, называют «гювеч». Слово «гювеч» имеет в болгарском языке переносное значение — халява.
Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и картошкой, с неповторимой хрустящей корочкой и сочной начинкой. Именно такой пирог мы и будем сегодня готовить!
Пирог с мясом и картошкой — универсальное блюдо, ведь вы можете подавать его к столу как в обед, так и на ужин. А если вам необходимо запастись энергией на целый день, то можно отведать кусочек пирога и за завтраком.
