Сейчас в супермаркетах и на рынках можно найти грибы на любой вкус: от экзотических (шиитаке, эноки) до всем знакомых произрастающих в наших широтах (белые, лисички, подберезовики и т.д.). Осень и зима - идеальное время для того, чтобы насладиться вкусом и пользой этого замечательного продукта, который дарит нам природа. Поэтому давайте пройдемся по питательным качествам грибов и уточним, как их готовить, чтобы они стали еще полезнее.
