Как оказалось, из мяса лосятины получаются очень вкусные стейки. Просто берем внутреннюю часть бедра лося, нарезаем мясо поперек волокон кусками, толщиной чуть больше двух сантиметров, и жарим стейки на сковороде по полторы минуты два раза до готовности.
Стейк из говядины в маринаде из васаби и соевого соуса получается очень мягким и безумно вкусным. При жарке вся острота васаби уходит, оставляя лишь аромат васаби.
Васаби – японский хрен с очень острым вкусом. Как известно, к стейкам хорошо подходит соус на основе хрена. В этом рецепте удачно сочетаются соевый соус, кунжут и васаби, придавая азиатскую нотку стейку из говядины.
