Бывает после рыбалки приносишь домой много рыбы. Крупную отправляю на жарку, а мелочь куда? Все просто – ее надо засушить для «пятничных вечеров». В этом видео покажу процесс; изготовления сушилки, засолки и вяления рыбы. Всем приятного просмотра!
Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол.
или Картошка в рассоле - не для средних умов... И тем не менее - как быстро посолить красную рыбу, потратив на весь процесс засолки не больше 15 минут! Время у вас так же уйдет на то, чтобы отделить филе рыбы от костей. Но при сноровке и наличии филейного ножа, этот процесс становится так же очень реактивным.
