Рецепт жульена с белыми грибами. Обжариваем до золотистой корочки грибы, нарезанные соломкой, отдельно обжариваем репчатый лук. Делаем белый соус бешамель. Выложим в кокотницы слоями: слой соуса бешамель, лук, грибы, еще раз бешамель, посыплем все натертым пармезаном, и отправим нашу грибную закуску запекаться в духовой шкаф до подрумянивания сыра.
Начался грибной сезон, белых, конечно маловато, зато лисичек - хоть отбавляй. Предлагаю Вашему вниманию сезонный жульен с магазинными дополнениями. Прошу строго не судить)
Жульен – прекрасная горячая закуска для праздничного стола, а вместо кокотницы вполне подойдет обычная булочка
