Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры, с ароматами тимьяна, орегано и розмарина, несколько долек чеснока и оливковое масло… Приготовить это, известное всем, средиземноморское блюдо в домашних условиях очень просто. И однажды, открыв баночку с такими помидорами, на вашем столе появится настоящий деликатес, оторваться от которого практически невозможно.

Ингредиенты:

* Помидоры - 1500 г
* Соль - 1/2 ч.л.
* Розмарин - 2 веточки
* Тимьян - 6 веточек
* Чеснок - 3 зубчика
* Орегано - 1 ч.л.
* Оливковое масло - 250 мл

Как приготовить:

1. Помидоры разрезать пополам и убрать семечки, чеснок нарезать пластинами.
2. На решетку положить бумагу для выпечки и разложить помидоры срезом вверх, немного посолить.
3. Поставить решетку с помидорами в духовку на 6-8 часов при температуре 70°С на режим конвекции (если есть), духовку необходимо приоткрыть на 2 см.
4. Через 6-8 часов помидоры станут вялеными, важно не пересушить помидоры, они не должны быть как сухари. Если помидоры были разной величины, мелкие готовые помидоры достаньте по-раньше.
5. Простерилизуйте банки и крышки. На дно банки положите маленькие веточки розмарина и тимьяна, 4-5 пластин чеснока, 1/3 ч.л. орегано. Сверху до половины банки уложите вяленые помидоры, затем опять положите веточки розмарина, тимьяна, 4-5 пластин чеснока и 1/3 ч.л. орегано, заполните банку до верха помидорами.
6. Нагрейте оливковое масло, но ни в коем случае не кипятите!
7. Залейте помидоры горячим маслом и закройте плотно крышкой.
8. Банки накройте теплым пледом и держите в нем до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место, через 10 дней помидоры будут готовы. Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #видео рецепты #всегда вкусно #вяленые помидоры #вяленые томаты #кулинария #помидоры #рецепты #томаты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Необычное использование советской выжималки для белья

Кот, который совершенно не боится воды

Оригинальная подача еды в азиатском ресторане

1 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Обыватель

6 лет назад

вяленые помидоры как оливки или маслины. в первый раз ешь - гадость. потом оторваться не можешь.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена