Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Котлеты по-киевски. Пошаговый рецепт

6 лет назад · 535 просмотров
Рецепт приготовления котлет по-киевски. Блюдо готовится из цельной тушки цыпленка, в ролике подробно и пошагово рассказывается как приготовить ароматное зеленое масло, как подготовить курицу, как запанировать котлеты, как их пожарить, и, даже, как их подать.
Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
24 комментария
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Лучший комментарий
Martel1971
−109

6 лет назад
Тс только сейчас появилось время пересмотреть
котлета по киевкси панировочные сухари - это преступление
в ней используется только белая панировка из-за неимоверной впитывамемости ,это очень важно
второе для именно этой котлеты надо использовать белую панировку двойную ,а лучше тройную
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
−109

6 лет назад
И еще ТС без обид
молоток с зубчиками использую для того что бы разбить соединительные ткани
а формируют уже молотком с гладкой поверхностью. Очень советую приобрести такой ,ты будешь сильно удивлен, его работе
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Да! уже подумываю про молоток с гладкой поверхностью! для этого блюда зубчики совершенно не нужны, итак отбиваю уже на гране фола...
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Странный шутник
−109

6 лет назад
нет зубчики нужны и еще и как
первая обрабтка филе ,это ОБЯЗАТЕЛЬНО использование молотка с зубчиками, дабы разбить связи
а вот потом, переходим на молоток с абсолютно гладкой поверхностью
у нас в стране это большая редкость ,долго искал
пока искал отбивал обратной стороной мраморной ступки

но это
- не удобно
- не эстетично
- это очень неудобно
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Алексей
−109

6 лет назад
эм....по секрету скажу ,пленка при отбивании несет всего одну смысловую нагрузку и эта нагрузка ни коем образом не связанна с разрывом филе. Пленкой закрывают перед отбиванием только для того что бы не мыть потом всю кухню от брызг. Но даже тут многие допускают ошибку, они забывают смачивать пленку или водой или подсолнечным маслом ,и это очень часто ведет к разрыву. Так что пленка не играет ни какой роли в разрыве филе ,просто защищает доску и кухню
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 24 комментария

На что жалуетесь?