Вкусная тушеная капуста, как в детстве

Этот рецепт тушеной капусты из детства. По этому рецепту готовили капусту в кафе и столовых, в школах и детских садах. Такая тушеная капуста всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.

Ингредиенты:

* Капуста белокочанная - 1200 г
* Лук репчатый - 450 г
* Морковь - 350 г
* Томатная паста - 3 ст.л.
* Масло растительное - 3 ст.л.
* Соль - 1 ст.л.
* Сахар - 1,5 ст.л.

Рецепт:

1. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
2. Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, положить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности примерно 3 минуты.
3. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты.
4. Добавить половину нашинкованной капусты и перемешать, добавить соль и жарить 3 минуты на среднем огне помешивая, пока капуста не станет мягче.
5. Добавить вторую половину капусты и перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
6. В центре сотейника раздвинуть капусту и положить томатную пасту, обжарить пасту в течении 1 минуты и перемешать с капустой.
7. Добавить сахар и перемешать, продолжать жарить на слабом огне до готовности капусты, примерно 5-7 минут.
8. При подаче капусту посыпать черным молотым перцем и укропом

Источник:

#Видео #видео рецепты #всегда вкусно #капуста #кулинария #рецепты #тушеная капуста

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Шашлыка много не бывает!

Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера

Необычный способ жарки блинов

11 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Владимир

34k

6 лет назад

Ну бигус же!:)

-6

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

1238

Владимир

130

6 лет назад

Вы там мясо увидели?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 6)

Аватар

6 лет назад

Добавьте туда две варенных картошки, четыре варенных натертых свеклы, специи по вкусу , залейте двумя литрами кипятка и получится шикарный постный борщ который можно подавать как холодный так и горячий со сметанкой и укропчиком, для любителей посытней можно заправить обжаренными грибами с салом , приятного аппетита

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Luc72

21k

6 лет назад

Нахрена вы так любите лук полукольцами?
Крошите его по-китайски, вдоль и поперек, мелкими кусочками. На вкус это не влияет, а вот некоторых сильно смущают наглые кусочки лука в блюде

, у меня несколько мелких племянников их выковыривать начинают. А так, их и не видно и не вспоминают про это.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев