Нежнейшая телячья печень по-берлински
Источник:
Для приготовления я взял около 1,5кг телячьей печени, 2 крупных яблока, 3 луковицы, соль, перец и сахар по вкусу. Также потребовалось около 100-120 грамм сливочного масла и около 50 грамм подсолнечного. Лук обжаривается тонкими полукольцами на сливочном масле около 5 минут, потом добавляется 1 ч. ложка сахара и еще с минуту жарится. Яблоки также на сливочном масле с каждой стороны по 1 минуте. Их сахаром посыпаем сразу. Ну а печень подготовленная (вымоченная и нарезанная толщиной 1 см) жарится по 1,5 минуты с каждой стороны. Потом это все доводится в духовке при температуре 180 градусов около 7-10 минут. Очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!
5 комментариев
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Еще пара месяцев и ты может быть начнешь даже что нибудь путное готовить.
в рецепте очень порадовало количество масла, ну то дело такое
Удалить комментарий?
Удалить Отмена