Рулька подкопченная, под пиво супер!

Рулька готовится в 2 этапа. Этап первый - в кастрюлю к рульке в воду добавляем 1 ст. ложку сахара, 1,5 ст. ложки соли и душистый перец. Отвариваем 1,5-2 часа ( в зависимости от размера рульки. Этап второй - обмазываем ее немного сметаной с перцем, чесноком и имбирем и коптим около 30 минут. Результат идеально подходит под холодное пиво!

Источник:

#Видео #Еда #под пиво #рецепты #рулька

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Шаурма любви на футбольном матче "Енисей" – "Рубин"

Турецкий повар не перестает удивлять своим мастерством

Секс и еда: рекламный ролик о сексе без использования пошлости

30 комментариев

Лучший комментарий

Прощайте

−215

5 лет назад

Если нет необходимости хранить продукт несколько дней в тепле, то коптить нельзя.

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 2 ответа (из 2)

Владимир

Прощайте

32k

5 лет назад

Зато вкусно. Ради этого и коптят.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 20)

Redd_Redd

−252

5 лет назад

тсу один вопрос ,какую рульку брать переднюю или заднюю ,или по ходу нет разницы?

-5

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Фекла Михална

Redd_Redd

5 лет назад

Могу я ответить. Какие достанете, такие и готовьте. Разница только в размерах.
Чехи готовят передние (порционная подача). Задние - больше мяса.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Фекла Михална

5 лет назад

Вот эти рульки на фото - это передние. Мы готовим их в пиве.

Если интересно, по ссылке рецепт рульки по-чешски:
https://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshskihttps://bonappetit.news/recipes/zapechenaja-rulka-po-cheshski

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

Фекла Михална

−252

5 лет назад

к сожалению ,мне придется вас очень сильно разочаровать. Что значит какие найдете? Вас не смущает хотя бы тот факт ,что они и подготавливаются и готовятся абсолютно ! по разному
Ни когда не давайте советов ,если сами не понимаете сути. И мне доставать ни чего не надо .у меня базар под боком любые рульки в любых количествах

-5

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Фекла Михална

Redd_Redd

5 лет назад

Разница только во времени предподготовки. Варить дольше. Вот и все. Маринад и все остальное - то же самое.

Мы готовим и задние, и передние ноги.

Если большая компания, то предпочтение крупным. Иногда покупаем копченые рульки, отвариваем недолго в пиве с водой. А дальше как обычно - на гриле или в духовке.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

Фекла Михална

−252

5 лет назад

довожу до твоего маленького мозга
задние вообще так не готовят .потому что свинья на них ссыт, и ни кому в голову не придет их так готовить, к ним уже по другому относятся и по другому и подготовливают и готовят ,но ты же профи

-5

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 30 комментариев