Курица в соли в казане на огне
Решил попробовать приготовить курицу в соли в казане, результат оказался съедобным и даже очень. К курице на гарнир готовилась картошка в фольге с салом.
Закладка курицы в казан.
Курицу мариновал с копченой паприкой, гранулами чеснока, гранулами лука, солью, перцем и горчицей(добавил немного оливкового масла). Замотал в пекарскую бумагу и фольгу, засыпал солью и запекал в казане два часа.
Результат двухчасового ожидания.
Через два часа замерил температуру в грудке и она была почти 80 градусов. Курица готова и можно доставать на стол.
Посты на ту же тему
5 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
В духовке готовлю картошку в фольге и курицу на бутылке (на самом деле у меня металлическая конструкция). Полтора часа и всё.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена