Лучший способ приготовить идеальную рыбу за 15 минут! рыба на бумаге!

Отличный способ приготовить рыбу на бумаге. Во-первых, приготовленная таким образом рыба не пригорает, во-вторых, для ее приготовления вы сможете использовать сливочное масло, что придаст рыбе особенный, сливочный вкус и одновременно станет соусом для рыбы и гарнира. В-третьих, ваша сковорода останется абсолютно чистой и не потребует специальных моющих средств для устранения запаха. В-четвертых, на приготовление вы потратите не более 20 минут. 

 И главное, конечно, рыба приготовленная на бумаге для выпечки получается нежной, аппетитной и очень вкусной. Подавайте рыбу горячей с овощами, листьями салата или картофельным пюре и не забудьте полить маслом, в котором жарилась рыба.  Она идеальна к ужину, семейному обеду и, даже, на праздничный стол.

Ингредиенты:

Филе лосося - 700 г
Масло сливочное - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Перец белый молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

Рецепт

1. Нарезать рыбу на порционные куски и посыпать кукурузным крахмалом с обеих сторон.
2. Выложить в один слой бумагу для выпечки, чтобы она закрыла дно и стенки сковороды и разогреть сковороду на слабом огне.
3. Выложить на сковороду подготовленные куски рыбы кожей вниз и прибавить огонь на средний.
4. Между кусками рыбы добавить кусочки сливочного масла, рыбу посолить по вкусу, добавить белый перец и жарить на слабом огне 4 минуты.
5. Перевернуть куски рыбы и продолжать жарить на слабом огне еще 4 минуты.
6. Переложить рыбу из сковороды на тарелку и полить растопленным сливочным маслом из сковороды.
7. Подавать рыбу горячей с овощами, листьями салата или картофельным пюре.

Источник:

#всегда вкусно #как приготовить #обед #рецепты #рыбы #ужин

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Женщина столкнулась нос к носу с акулой в день рождения

Пойманная змеёй рыба попыталась полакомиться другой змеёй

Незавидная судьба отпущенной на волю рыбы

8 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

akahast

4 года назад

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Rozario

657

4 года назад

хотите сочную рыбу: жарьте сначала сторону "мяса", а не шкуру: кладите на горячую сковороду/гриль/огонь, таким образом поры как бы "запечатываются" и сок не выпаривается.
С мясом то же самое: на раскаленной сковоре обжариваете одну сторону до момента появления "испарины", затем переворачиваете и жарите другую сторою - так мясо будет сочным.
Со временем научитесь ловить момент ДО появления испарины - это будет самое то.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

дедушка ленина

Rozario

102k

4 года назад

Есть много рецептов, где рыбу жарят именно сначала на стороне кожи, а потом уж полминуты на стороне "мяса". Именно у судака так получается хрустящая вкусная кожица.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Rozario

дедушка ленина

657

4 года назад

Вы меня не поняли, я про сочную мякоть, а не про хрустящую корочку. :)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 8 комментариев