Вкусный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный обед или ужин - картофельную запеканку с фаршем. Получается румяное, аппетитное, сочное и очень вкусное блюдо-картофель с фаршем в духовке.

Ингредиенты :

На форму 20 см х 27 см

1.Картофель - 700 г

2. Лук - 1 шт

3.Помидоры - 250г

4.Сметана - 200г

5.Хмели - сунели - 1 ч.л

6.Фарш любой - 500г

7.Яйцо - 1 шт

8.Сыр - 200г

9.Растительное масло - 1 ст.л

10.Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

1.Нарезаем картофель,помидоры кружками.Лук нарезаем полукольцами. К фаршу добавляем яйцо,соль,перец и хорошо перемешиваем. Разбавим сметану водой,добавим соль,перец и хмели -сунели,перемешаем.

2.Форму смажем растительным маслом и выкладываем слоями: картофель, сверху часть сметаны,затем лук,следующий слой фарш,затем помидоры смазываем оставшейся частью сметаны .Добавим в форму по углам немного воды (10-20 мл),так не будет сырым картофель и запеканка будет сочной.
3.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

4.За это время трем сыр на крупной терке.

5. Спустя 15 минут запеканку сверху посыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 20-30 минут,до румяного состояния сыра!

Наша запеканка готова!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления запеканки ниже....

#Картофельная запеканка с фаршем #запеканка #запеканка с картофелем и фаршем в духовке

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Люди уступили дорогу пингвину

Отец побил сына во время хоккейного матча в Канаде

Вомбат воспользовался возможностью

5 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

blunt67

4 года назад

Сметана после термообработки превращается в нечто неприглядное и неудобоваримое. Собственно, как и видно на фотографии.
Ну серьёзно, хотя-бы почитайте что-то из теории. Не позорьтесь. Это блюдо может и обязано быть вкусным, если не убивать его неправильным сочетанием продуктов и нарушениями технологических процессов.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Мария Коненкова

15k

4 года назад

Яйцо зачем в фарш? Не котлеты же делаем. Я ещё понимаю, залить запеканку яйцом, чтобы связать слои, а в фарш? Не понимаю.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Luc72

Мария Коненкова

21k

4 года назад

Ну... наверное, чтобы слои не рассыпались, в частности, слой фарша и запеканку можно было порезать как пирог

Для вкуса не принципиально, не нравиться наличие яйца -- никто вас силом не заставляет, впрочем как и любые другие ингредиенты и пропорции.
Как говорится маркси... ой, т.е. РЕЦЕПТ - НЕ ДОГМА!

-4

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Sheir

Luc72

27k

4 года назад

Готов поспорить, что сама кулинарша не сможет внятно объяснить, зачем она кладет яйцо (целое) в фарш. Яичный белок, готовится/сворачивается раньше, чем желток и, тем более мясо. Свернувшись, он "сжимается" и в фарше образуется сеть пустот-"капилляров" , через которые все жидкости из фарша, благополучно убегают из этого блюда в картошку.Не, если потом, уже в своей тарелке все слои перемешать, то будет сочно, а главное "нажористо". Основная цель достигнута)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 5 комментариев