Крылышки как в KFC, два вида панировки

Ингредиенты :

1.Куриные крылья -800 г

2.Паприка - 1 ч.л

3.Кориандр - 1ч.л

4.Яйца - 1-2 шт

5. Кукурузные хлопья без сахара-200 г

6.Панировочные сухари-100 г

7.Соль-0,5 ч.л

8.Растительное масло для жарки - 500 мл

и в маринад 20 мл

9.Чеснок -2 зубчика

Способ приготовления:

1.Куриные крылышки разделим по суставам ,кончик уберем.Кладем крылышки в глубокую посуду,добавляем соль,кориандр,паприку (если любите острые крылья ,то можно добавить 1 ч.л острого перца чили),пропускаем через пресс чеснок,заливаем маслом 20 мл и перемешиваем.Оставляем на 20 минут.

2.Приготовим панировку:для этого в пакет кладем кукурузные хлопья без сахара и кухонным молоточком измельчите не сильно мелко.В отждельной миске взбиваем вилкой яйцо.

3.Спустя 20 минут окунаем крылышко сначала в яйцо,затем в панировку,так повторяем ,чтобы корочка была потолще.Вторую часть крыльев я панировала в панировочных сухарях в один слой.

4.В кастрюлю с толстым дном нальем масло и хорошо его разогреем.Опускаем туда крылышки не большими порциями.Обжариваем до золотистой корочки минут 10 ,переодически переворачивая .Готовые крылышки выкладываем на бумажное полотенце.

Наши вкуснейшие крылышки готовы подаем с любимым соусом и наслаждаемся!