Баклажаны по-корейски с грибами. Закуска под все!

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски. Это аппетитная, быстрая закуска подходит к любым блюдам: мясу, птице, рыбе или даже к молодой картошечке, для тех кому и мяса не надо. Идеальное вкусовое сочетание маринованных баклажанов с грибами не оставляет равнодушными того, кто ее пробует.

Ингредиенты:

Баклажаны -1 кг
Шампиньоны - 1 кг
Лук - 3 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Растительное масло - 150 мл
Уксус 9% - 150 мл
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л. для отваривания грибов
Соль - 6 ст. л. для отваривания баклажанов
Кипяченая вода - 3 ст. л.
Петрушка - 1 пуч. большой

Приготовление:

1. Отвариваем баклажаны (в 3 л воды) и шампиньоны (в 1 л воды) по отдельности с добавлением соли.
2. Измельчаем чеснок, лук, зелень.
3. Готовим маринад: смешиваем соль, сахар, измельченные лук, чеснок и зелень, добавляем растительное масло, уксус, воду и перемешиваем.
4. Заливаем остывшие баклажаны с грибами маринадом и перемешиваем. Закуска готова сразу.
Всем добра, будьте здоровы!

Источник:

#Видео #Еда #Закуски #баклажаны #кулинария #маринованные баклажаны #рецепты #шампиньоны

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Торт для любителей лапши быстрого приготовления

Домашняя крошка-картошка с наполнителями на любой вкус

Пушистый гурман готовит разнообразные лакомства

11 комментариев

Лучший комментарий

Majul

18k

3 года назад

Раскрутка собственных ютуб каналов запрещена правилами фишек.

Даже само сообщество "Кулинарные рецепты" в описании указывает на наличие рецептов с фото, а не видео.

Усердное игнорирование Аникановой и Люсикой правил портала очевидно.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 2 ответа

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Eugene

3 года назад

Не знал что корейцы с шампиньонами готовят.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев