Симит. Турецкий Бублик

Симит Турецкий бублик - можно печь дома! Конечно, это не солнечная Турция, но зато у вас на кухне будет умопомрачительный аромат, а к чаю (супу и всему, чему пожелаете) у вас будут чудные бублики!

Ингредиенты:
Мука - 970 гр
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Оливковое масло - 125 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 7 гр
Соль - 1 ч.л.
Мед - 2 ст.л.
Вода - 125 мл
Кунжут

Для теста нам понадобится смешать, теплую воду с молоком, далее ту да же добавляем сахар, дрожжи, оставляем на 10 минут.

✖

Добавляем масло, соль,муку.

Месим тесто и оставляем подходить на час.

Далее делим тесто на кусочки и делаем из каждого длинную колбаску и переплетаем между собой по две колбаски соединяя концы.

Отдельно в тарелке смешиваем мед и воду.

Обмакиваем полученные кольца в медовый раствор и обваливаем в смеси кунжутных семечек.
Запекаем кольца 15-20 минут при 200 градусах.

#Еда #бублик #вкусно #кулинария #кулинарные рецепты #рецепты #я гурман

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Советы по поеданию моллюсков, улиток и прочих вкусных гадов в ракушках

Что можно сделать с толстым и синим?

Банки для того, чтобы вкусно есть

5 комментариев

Лучший комментарий

Иван Иванов

80k

5 лет назад

Антисемит

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Карандаш

44k

5 лет назад

А, что даёт "умопомрачительный аромат"? Мёд? Кунжут? Если кунжут при выпечке попадает на противень и подгорает, то это ещё тот аромат - в кухню не войдёшь. Восточное дело, оно конечно тонкое, но к супу, бублик со вкусом мёда - извините не моё. К чаю да, спору нет.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Николай С

Карандаш

5 лет назад

Настоящий симит пекут не на противне. Аромат и впрям я бы сказал что от кунжута. На вкус он нейтральный, он и не десерт и не хлеб. И к супу и к кофе (или чаю) подойдёт великолепно. Хрустящая корочка и вкуснейшая мякушка... А вы пробовали настоящий симит:)?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Карандаш

Николай С

44k

5 лет назад

Нет, не пробовал. Поэтому такие вопросы и задал. Дело в том, что мы дома выпекаем булочки с кунжутом(да на противне, а что делать?) поэтому подгоревший он никакущий. И Вы пишите, что вкус нейтральный. Т.е. мёд привкуса не даёт?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Николай С

Карандаш

5 лет назад

Да, на противне совсем не то конечно. Выпечка в принципе всегда ароматная, даже формовой хлеб, когда горячий, а тут ещё кунжут. Мед не чувствуется, ну если конечно самому не добавить сверхмеры) дети такие бубликисимиты как семечки щёлкают)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 5 комментариев