Как приготовить шаурму на гриле
Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с людьми, которые «генетически» не умеют готовить. Они правда стараются. Из идеальных продуктов, по идеальному рецепту, на профессиональном оборудовании у них все равно получается что-то не то. А вот это блюдо, я уверен, может приготовить каждый у себя на кухне, и испортить его просто невозможно. Думаю, вы догадались, я решил приготовить всеми любимую шаурму!
Для приготовления мне потребовались: две куриные грудки,
✖
салат «Латук», редиска, свежие огурцы, томаты, чеснок, петрушка.
Из специй тимьян, копченая паприка и соль.
Для соуса: сладкий чили соус, майонез и черный перец.
Сняв кожицу с куриных грудок, разрезал каждую на две части.
Разогрел сковороду и обжарил их на растительном масле с добавлением чеснока и специй.
Пока готовилось куриное мясо, крупно нарезал редис и салат.
Затем огурцы
и помидоры.
Как только на грудке образовалась золотистая корочка, добавил сливочное масло и обжаривал по 5 минут с каждой стороны.
Пришло время соуса. Побольше майонеза перемешать с соусом из сладкого чили и поперчить.
Мясо курицы к этому времени уже было готово.
Крупно порубив, добавил обжаренный чеснок и приступил к формированию шаурмы.
Кстати лаваш для своего блюда использовал армянский, он тонкий и не рвется. Можете использовать другой.
Смазал лаваш по центру. Распределил на лаваше огурцы, помидоры, салат, редис и выложил сверху жареную курицу.
Плотно завернул лаваш с начинкой рулетом. Помните - боковые стороны лаваша должны быть закрыты.
На сухой разогретой сковороде обжарил шаурму, чтобы запечатать лаваш и придать хрустящую корочку.
Получилось вкусно и аппетитно!
Готовьте вместе со мной и не забудьте подписаться на канал!
Посты на ту же тему
8 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Странно - у нас на Ближнем Востоке (родине шуармы) её готовят несколько иначе. Надо бы подправить оригинальный рецепт
Удалить комментарий?
Удалить Отмена