Аппетитная курица в пряном соусе
Вкуснейшая курочка в пряном соусе, который состоит из сока лайма, чеснока, имбиря и специй. Вы будете в восторге от этого блюда!
Ингредиенты:
- куриные грудки без кожи 4 шт.;
- кусочек имбиря (около 3 см);
- чеснок 2 зубчика;
- молотый красный перец 1чайная ложка;
- молотый кориандр 1 столовая ложка;
- лайм 1 шт.;
- растительное масло 2 столовые ложки;
- лук репчатый 1 шт.;
- перец чили 1 шт.;
- куркума 1 чайная ложка;
- густые сливки 280 мл;
- лимон ½ шт.;
- соль по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить курицу по вкусному рецепту дня: чистим имбирь и чеснок и измельчаем их. Нарезаем куриную грудку.
- Затем выкладываем её в миску, добавляя туда же имбирь, чеснок, молотый перец, кориандр, сок лайма, столовую ложку растительного масла и перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.
- Далее выкладываем курицу вместе с маринадом на разогретую сковороду и поджариваем 6-8 минут, периодически помешивая.
- Оставшееся растительное масло разогреваем на другой сковороде и обжариваем на нём измельчённые лук и перец чили 3-4 минуты.
- Добавляем туда же куркуму и тщательно перемешиваем. Уменьшаем огонь, вливаем сливки и тушим 2-3 минуты.
- Затем добавляем курицу с маринадом во вторую сковороду и тушим вместе ещё 5 минут.
- Поливаем готовое блюдо лимонным соком и приправляем солью по вкусу.
- Аппетитная курица в пряном соусе по новому рецепту готова, она отлично сочетается с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев