ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Новогодние брауни
Новогодние брауни
С этим новогодним угощением справится даже начинающий кулинар. Эти брауни прекрасно подойдут для того, чтобы готовить вместе с детьми, они с удовольствием будут рисовать елочки и украшать их. И, конечно, немного о вкусе это ароматного шоколадного десерта: он безупречен - брауни получаться очень нежными, мягкими, прямо тающими во рту.
Ингредиенты:
Брауни
- 2 яйца
- 50г сахара
- 60г сливочного масла
- 100г шоколада
- 60г муки
- 1/2ч.л. разрыхлителя
- 1/4ч.л. соли
Украшение
- 30г сливочного масла
- 1/8ч.л. зеленого красителя
- 1ст.л. сгущенного молока
- +трубочки для коктейлей и декоративные посыпки для выпечки
Приготовление:
Готовим брауни: яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены
Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом и смешать с яичной массой
Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто
Переложить тесто в застеленную пергаментом, смазанным маслом, форму. Форму лучше использовать прямоугольную или квадратную, чтобы было проще вырезать треугольные елочки. Выпекать заготовку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 18 минут
Готовим украшение: сливочное масло комнатной температуры смешать с красителем и сгущенным молоком
Собираем пирожное: у остывшего брауни срезать края и нарезать его на треугольнички
Вставить в основание каждого треугольника трубочку, нарисовать зеленым кремом с помощью кондитерского шприца елочку и посыпать ее декоративной посыпкой
Такие красивые брауни у нас получатся:
***
Приятного аппетита!
0 комментариев