Маффины с черникой ( вкуснотища к чаю )
Всем привет! Сегодня хочу предложить очень простой и вкусный рецепт маффинов с черникой. Я вообще любитель маффинов с ягодами ( да и любой другой выпечки с фруктами и ягодами ). Ну а черничные маффины это ???.
Нам понадобится ( на 14 маффинов ):
Масло сливочное 110 гр.
Сахар 180 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 120 гр.
Ванильный сахар 7 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 2 чл. ( без верха ).
Соль 1/2 чл.
Черника 250 гр.
1. Смешиваем сухие ингредиенты : мука, соль и разрыхлитель. Миксером взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем по одному яйца и снова взбиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем.
2. К жидким ингредиентам добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Чернику перемешиваем с мукой, добавляем к тесту.
3. Подготавливаем форму ( я использую бумажные формы). Если их нет, то смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать 25 мин при 190 гр.
Посты на ту же тему
26 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Зато были пироги. А пирожное это не что иное как маленький пирог.
"В частности, Вильям Похлёбкин, автор популярных изданий по кулинарии, указывает, что пирожные - это русское наименование кондитерских изделий, представляющих собой либо различные торты, разрезанные на небольшие равные прямоугольнички, либо специально приготовленные печенья с кремовой промазкой или начинкой. Далее он пишет, что пирожные не объединяются никаким общим кондитерским принципом, это название чисто условно прилагается к кондитерским и изделиям определённого размера (10x5 см), состоящим из любого вида кондитерского теста и кремовой, фруктово-ягодной или шоколадной начинки."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
И что? Где-то тут сказано, что пирожные русское изобретение?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена