Из-за глобальных проблем рацион всего человечества скоро можно кардинально поменяться, к чему ученые уже практически полностью готовы. Они разработали такую пищу, которую можно приготовить в лабораториях и накормить страждущих.

В российских сетях быстрого питания KFC появятся продукты из курицы, созданной при помощи новых 3D-биотехнологий. И первыми в этом ряду станут фирменные наггетсы, технологию изготовления которых уже разрабатывает «дочка» «Инвитро» 3D Bioprinting Solutions.

Израильский стартап продемонстрировал стейк рибай, напечатанный на 3D-принтере. Материалом для печати послужила животная ткань, искусственно выращенная из клеток животных тканей, полученных с помощью мазка. Таким образом, по своему составу он ничем не отличается от настоящего, но при его приготовлении ни одно животное не пострадало.

Австралийская компания изготовила "доисторическую" фрикадельку из воссозданного мяса мамонта. Мясо получили из имеющейся ДНК. Это - ещё одно доказательство того, на что способны биотехнологии.

В 1976 году на экраны вышла французская картина "Крылышко или ножка". С тех пор тема мяса из пробирки периодически всплывает. Как же сейчас обстоят дела в индустрии искусственного мяса?
На самом деле уже функционируют компании, специализирующиеся на выращивании мяса.

Унаги, или угорь — особый деликатес в японской кухне, который часто используют в роллах и суши. Но спрос на него настолько высок, что популяции находятся под угрозой исчезновения. Израильский стартап Forsea Foods придумал решение — и вырастил мясо угря в лабораторных условиях.

Пока цивилизованный мир со скрипом привыкает питаться насекомыми, ученые всеми силами активно изобретают искусственное мясо, а то коров выращивать опасно, они же пукают.