Знаменитая в республике подледная рыбалка на карася, называемая "Мунха" (в переводе "невод"). На эту рыбалку собираются почти всей деревней, как на праздник лета "Ысыах", а происходит она осенью, когда лед уже достаточно крепкий.
Обычно всем действом руководит один из самых опытных стариков, который знает где и как лучше проводить невод. Перед началом обязательно "кормят" огонь, задабривая "Байаная", хозяина леса, покровителя охотников и рыбаков. И вот после этого начинается сам подледный...
Выезд был на 1-3 мая 2015г. Пензенская область, Земетчинский район, село Гаугеровка. р.Орьев и серия прудиков примыкающих к реке. Планировалось половить хищника, но хищник никак не хотел отзываться. Зато по карасю оторвались по полной. Котейке взято штук 5, пару крупных было в ушицу пошли ... остальные на волю !!!
Года через два после покупки машины я столкнулся с проблемой, что багажник стал плохо открываться. На кнопку из салона он совсем перестал реагировать, с брелка открывался, но тоже не с первого раза. Что-то щелкало внутри, но ничего не происходило.
История одной летней рыбалки или как я поймал щучку на поплавочную удочку, на живца.
Покажу, как я запекал, пойманного мною же карасика. Карасик почти в пол кило весом. Рецепт простой, но получается вкусно.
Простой мужской рецепт карася. Ну не настолько брутальный как целиком с чешуей в костре, а домашний, но без лишних заморочек.
Карася считают привередливым, а клёв его – непредсказуемым.
Открытие сезонного карася и его ловли можно считать открытым. Попались вполне хорошие экземплярчики!
Это очень простой способ готовки карасей, поскольку не требует предварительного обжаривания рыбы. Рыба немного маринуется в соли и черном перце, заливается сметаной, соединённой с нарубленной зеленью укропа и петрушки. Далее, караси в сметане выкладываются на противень и отправляются в духовку запекаться до полного приготовления.
