Популярный токийский ресторан «Абэ-тян», коронное блюдо которого — свинина в кисло-сладком соусе, принял участие в телешоу. И выяснилось, что одним из секретов успеха ресторана является довольно сомнительного вида горшок, покрытый застывшей темной массой. В эту емкость на протяжении последних 60 лет макают шпажки с мясом. Чистить его категорически запрещено!
Выяснилось, что мы всю жизнь чистили чеснок неправильно! Вот самый простой и эффективный способ, о котором почему-то никто нигде не говорит. Посмотрите видео - и ваша жизнь никогда не будет прежней...
Как сделать так, чтобы картофельное пюре не походило на клейстер, а жареная картошка была с аппетитной золотистой корочкой? И как, чёрт побери, приготовить картофель в мундире, чтобы его не разорвало словно снаряд после попадания?
