Видео рецепт приготовления замечательной закуски из крупного хариуса или ленка, который без труда возможно воспроизвести в походных условиях. Нарезаем рыбу на филе, укладываем ее слоями, просаливаем каждый слой. Солим 8 часов, промываем в горной речке. Наша малосольная рыба готова! Продуктов потребуется минимальное количество – собственно, сама рыба, соль крупного помола и пара кубиков сахара.
