СОУС Tabasco с "КАЙЕНСКИМ" перцем. Эксперементальный рецепт.Сегодня попытаемся в домашних условиях приготовить аналог соуса Табаско, используя доступные для нас компоненты.
Конечно, полученный соус будет отличаться по технологии приготовления от фирменного, но, можете поверить полученный результат удовлетворит любого гурмана.
Американский шахтер Майк из штата Кентукки на спор съел перец под названием Каролинский жнец, который в августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. Стоит заметить, что по условиям спора, мужчина три минуты не должен был что-то есть или пить.
Фотопроект Джозефа Ибарра Los Enchilados — своеобразное эссе, исследующее корни мексиканской культуры еды, которая отличается невероятной остротой блюд. В Мексике без острого перца никуда. Там насчитывается 64 вида перца чили. Острый перец и тортилья — основные ингредиенты в гастрономическом искусстве Мексики, так же как хлеб и вино во Франции.
И вдогонку сразу ещё один вопрос: сколько видов чили перчиков вы назовёте?
18-летняя Лиззи Вурст и 22-летняя Сабрина Стюарт решили записать видео, в котором они пробуют каролинского жнеца — сорт самого острого перца чили в мире (2,2 миллиона единиц по шкале Сковилла). Однако финал для них стал весьма неожиданным.
Супер-трансляция с соревнований по поеданию острого перца чили, которые прошли в сентябре прошлого года на территории University of Bath в Англии. Спонсором соревнования похоже выступила клиника гастроэнтерологии. Интересно, победитель выжил?
Коммунисты 40 лет про это рассказывали, но им никто не верил.
Эти братья из Дании прославились благодаря своему каналу The Twin Brothers Challenge на YouTube, на который выкладывают необычные ролики со своим участием. В этот раз молодые люди решили выпить свежевыжатый сок из 130 самых острых перцев сортов "Каролина Рипер" и "Скорпион Тринидада", а их острота оценена в 1,5 - 2,2 миллиона единиц по шкале Сковилла.
В этом посте, я хочу показать небольшую подборку острых соусов, консервированных перцев и немного злобных вкусняшек.
Перчики Чили для мужчин – это практически то же самое, что сладкое для женщин. Эти жгучие растения создают во рту хрупкий баланс между болью и удовольствием. Представляю вашему вниманию рейтинг самых острых перцев чили со всего света начинающийся с отметки 225 тысяч единиц по шкале жгучести Сковилла. Пожирателям огня на заметку.
