О полезных свойствах чечевицы известно с давних времен. Она содержит большое количество растительного белка, является превосходным источником железа и фолиевой кислоты. Супы из чечевицы получаются невероятно вкусными и сытными. Предлагаем приготовить по нашему рецепту замечательный суп, который понравится всей семье.
Суп из чечевицы и овощей - простое, недорогое и вкусное первое блюдо для повседневного, в т.ч. постного, меню. Готовится суп-пюре довольно быстро, поскольку не требует долгой варки бульона, получается сытным, не смотря на отсутствие мяса, густым, чуть островатым и с очень приятным ароматом. К этому супу-пюре отлично подходят пшеничные или ржаные сухарики.
В осенний период, когда на улице уже похолодало, а центральное отопление ещё не включили, густой согревающий сытный супчик – именно то, что нужно! Первое блюдо с богатой белком чечевицей и овощами прекрасно насытит и зарядит бодростью на весь день. Суп по предложенному рецепту можно готовить и на курином бульоне, и постный вариант.
Пикантный, сытный и очень ароматный суп – настоящий шедевр для вкусного обеда.
