Клафути с вишней. Французская кухня

Клафути с вишней еще раз подтверждает умение французских кулинаров достигать удивительных вкусов в сочетании с элегантностью, простотой и изяществом. Клафути - один из самых любимых десертов у французских хозяек. Может быть это потому, что рецепт клафути идеально сочетает доступность ингредиентов и простоту приготовления.

Ингредиенты

* Вишня - 600 г
* Масло сливочное - 30 г
* Куриные яйца - 4 шт.
* Молоко - 240 г
* Мука - 125 г
* Соль - 1/2 ч.л.
* Сахар - 100 г
* Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
* Миндальный экстракт - 1/2 ч.л.
* Сахарная пудра - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Куриные яйца взбить с солью, добавить сахар и продолжать взбивать, затем добавить муку и смешать до однородной массы. Добавить 30 г растопленного сливочного масла, молоко, ванильный и миндальный экстракт, и тщательно перемешать до однородного состояния.
2. Из вишни убрать косточки.
3. Форму для выпекания смазать 1 ст.л. размягченного сливочного масла.
4. Насыпать в форму 2 ст.л. сахара и распределить равномерно по всей форме, включая стенки.
5. Равномерно выложить в форму в один слой подготовленную вишню и залить тестом.
6. Выпекать клафути 50 минут в разогретой духовке, при температуре 160°С. При подаче клафути посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #видео рецепты #всегда вкусно #десерты #клафути #кулинария #рецепты #французская кухня

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера

Необычный способ жарки блинов

Мстительные блинчики

1 комментарий

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Светлана Минаенко

6 лет назад

Выглядит здорово! Надо попробовать)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена