Нежнейшие картофельные оладьи (Драники, Деруны)

По этому рецепту Драники получаются неимоверно нежные и воздушные, они просто тают во рту. Этот рецепт стал любимым в нашей семье, такие оладушки любят и дети и взрослые. Драники подают со сметаной в горячем или теплом виде.

Картофель - 500 г
лук - 0,5 шт
яйцо - 1 шт
соль - 0,5 ч л
сметана - 1 ст л
мука - 2 ст л с горкой
растительное масло для жарки

Очищенный картофель измельчите в блендере (или на мясорубке) вместе с луком. Затем добавьте соль, яйцо, сметану и муку и снова немного взбейте блендером.
Сковороду разогрейте на среднем огне. На небольшом количестве растительного масла обжарьте оладьи с двух сторон примерно по две минуты.
Подавайте горячими со сметаной
Приятного аппетита

#Видео #Еда #Простые рецепты #кулинария #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Немцы пробуют блюда с русского новогоднего стола

Гигантский бургер от талантливого турецкого шеф-повара

Гигантский сочный бургер, приготовленный с любовью

10 комментариев

Лучший комментарий

БамбармияКергуду

970

5 лет назад

Если хотите ощутить настоящий вкус драников - забудьте про блендер! В этом и есть вся суть приготовления - картошка трётся вручную на тёрке, и мешается всё вручную! Никаких блендеров, никаких миксеров. Муки - самый-самый минимум, а лучше её вообще не давать. И жарить их надо тонкими, вокруг их за счёт выделенного сока и крахмала будет образовываться "хрустящая каёмка" - это самое вкусное в драниках. Да, это непростой и долгий процесс, но он того стоит... А в блендере получается однородная картофел

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать все 4 ответа

Redd_Redd

−252

5 лет назад

и тебе автор для развития
Определись у тебя драники или деруны?
Ты даже не понимаешь что готовишь ,а уже рецепты размещаешь

-7

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

fda

Redd_Redd

390

5 лет назад

У нас (Белгород) их называют деруны. Слышал в других регионах про драники. Белорусы их называют драчуники и готовят с салом.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

fda

−252

5 лет назад

наверное надо повторить
деруны и драники это разные вещи по рецепту

-2

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Taximaxi

12k

5 лет назад

Ели в парке пердуны,
На скамейке деруны,
А потом пускали смачно,
И вонюче шептуны)))

-8

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 10 комментариев