В том, что у россиян и украинцев очень много общих блюд, нет ничего удивительного. Два славянских народа не только издавна проживали рядом, но и долгое время были частью одной страны. В эпоху СССР образовалось такое необычное понятие, как советская кухня, в которой блюда не делились по этническому признаку. И уж точно самым интернациональным кулинарным шедевром всегда оставался борщ, который любили как в Украине, так и в России.
Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ.
Постный борщ с грибами по книге рецептов издания 1916 года. Этот борщ я готовила уже не раз, получается всегда вкусно, не смотря на то, что в нем нет привычных нам продуктов для борща, а именно картофеля и моркови.
Так же очень вкусно получается, если добавить в такой борщ не свежую, а кислую капусту.
Если наваристый борщ со сметаной способен вызвать у вас гастрономический оргазм, то вам точно по адресу. Здесь вспомним забавные истории из жизни, которые произошли по вине свекольного супа.
В Сети смеются над мужиком, который согласился помочь жене на кухне с готовкой. Хотела борща - получи!
Итальянская кухня входит в пятёрку самых популярных в мире, но, как выяснилось, местные повара не смогли справиться с простейшим борщом, который умеет готовить почти каждая женщина в России.
Ранее украинский шеф-повар Антон Самойлов заявил, что украинские хозяйки довольно часто делают одну и ту же ошибку во время приготовления борща — добавляют зажарку. В результате, по мнению Самойлова, блюдо становится слишком жирным, и это портит его вкус.
Походным я его называю так как используется тушенка а не мясо и он готовится быстрее и легче обычного.
Зеленый борщ с молодой весенней зеленью - щавелем и крапивой - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Также зелены борщ еще называют щавелем супом, он очень легкий, простой в приготовлении, ароматный и полезный.
Вместо курицы для бульона можно использовать свиные ребрышки, получается очень-очень вкусно, а бульон будет более наваристым и питательным.
Любите ли вы супчики? 5 апреля — День супа, и пришло время выяснить, какие супчики можно и нужно кушать, а от каких стоит отказаться. Спойлер: мясо — зло. Борщ — всё-таки суп.
С момента так называемой «Революции достоинства» на Украине прошёл значительный период времени, однако никаких адекватный действий власти относительно улучшения качества жизни населения новоявленной «европейской державы» не наблюдается до сих пор.
Есть у меня подружайка. Учились в школе в параллельных классах. Мелкими ещё вместе смотрели Сейлор-Мун. Как стали постарше, опять же вместе бегали за Кирей, который потом сторчался и ограбил зал игровых автоматов. После школы, как это часто бывает, наши пути разошлись. И тут приходит от неё сообщение — «приезжай, у меня новоселье, отметим». Как выясняется, купила двушку в каком-то ЖК «У чёрта на рогах».
Витя с детства любил котлетки, но по-настоящему его будоражил только борщ. Наваристый, с выпирающей из глубин багровой жижи, сахарной косточкой, он напоминал Вите о детстве, о маме, о кременчугских разборках, в ходе которых он потерял своих самых близких друзей.
Чтобы лучше понять, почему фильм Сергея Эйзенштейна «Броненосец Потемкин» произвел эффект разорвавшейся бомбы во всем мире, нужно понимать, на каком низком уровне находился кинематограф в начале ХХ века. Это было искусство для бедных. В иерархии развлечений, на вершине которой находились классическая музыка и театр, место кино было в самом низу – где-то между цирком и ярмаркой.
Для иностранца борщ - блюдо загадочное. Но многие, кто его однажды попробовал, признаются, что это настоящая вкуснятина. И пытаются воспроизвести его на свой вкус и лад. Порой встречаются весьма неожиданные рецепты: с китайской лапшой, кокосовым молоком или в виде мусса.
