Любопытный кот с большим интересом следит за процессом приготовления тягучего шоколадного теста.
Кот решил помочь хозяйке в замешивании теста. Пушистого помощника запечатлели на видео.
Каждый мастер хорош на своём месте. Интересно, у повара с нунчаками тоже не очень получилось?
Владелицы калифорнийской пекарни One House Bakery явно обладают каким-то тайным джедайским знанием — по крайней мере, когда дело касается выпечки. Недавно этот дуэт мамы и дочки представил почти двухметровую скульптуру из теста, вдохновленную сценой из «Звездных воин». Скульптура представляет из себя замороженного в карбоните Хана Соло, каким он предстал в фильме «Империя наносит ответный удар».
Установленная на территории кафе в Ухане камера наблюдения запечатлела курьезный момент. Работник заведения демонстрировал свои навыки в изготовлении пиццы и случайно запустил тестом в лицо клиентке.
Собственно, для того, чтобы приготовить хлеб, подойдёт любое богатое крахмалом сырьё, в котором имеется определённое количество белка. Есть масса рецептов из тыквенных и подсолнечных семечек, кунжута, некоторых клубней и не только. Но с явным отрывом лидируют именно зерновые.
Повар показал, как с помощью специальной машины их заведение делает маленькие заготовки теста под хлебобулочные изделия. В машине даже ручка в виде булочки!
Многие опытные хозяйки не могут подружиться с дрожжевой выпечкой и недоумевают, почему тесто, несмотря на точное следование рецептуре и многократную проверку другими, не поднимается. Либо опадает, в результате чего выпечка получается плоской, невразумительной и не особенно вкусной. Но есть не только общепринятые правила, но и маленькие секреты, о которых не пишут в кулинарных книгах.
В этом посте мы постарались собрать самые популярные способы приготовления пасхального кулича, которые когда-либо публиковались на Фишках. Вкусные, воздушные, красивые! Обязательно делитесь в комментариях своими рецептами.
Это традиционное итальянское блюдо настолько плотно вошло в нашу жизнь, что мы уже давно считаем его своим. А сколько различных вариаций рецептов пиццы и начинок можно найти сегодня в интернете - тысячи. В данном посте собраны только самые лучшие из лучших.
Блины - это не только масленичное блюдо, поэтому оно актуально в любое время года. Мы собрали для вас лучшие из лучших рецепты блинов, которые когда-либо публиковались в сети. Просто пальчики оближешь!
Когда тесто на блины пенится, то растекается в сковороде, плохо формируя будущий блинчик, который трудно перевернуть и снять. Чем обусловлена эта проблема, и как предупредить ее возникновение?
Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки. Как выявить факторы, препятствующие ноздреватости?
С тем, что пирожки из дрожжевого теста раскрываются во время жарки или в духовке, сталкиваются многие начинающие кулинары. Какие факторы провоцируют проблему чаще всего, и как научиться лепить не только вкусные, но еще и красивые и плотные пирожки?
Традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для завтрака и чаепития, так и для украшения праздничного стола, любят практически все. Поэтому вдвойне досадно, когда блины ломаются при переворачивании или фаршировке, когда на них были такие далеко идущие планы. Почему так происходит?
