Хирата, небольшая деревня в японской префектуре Фукусима, прославилась тем, что предлагает туристам попробовать суперострое мороженое с добавлением перца хабанеро. Вы даже можете получить его бесплатно - если сумеете доесть его до конца.
Понадобятся острые перцы (любого сорта) 100 г
Сахар 1 ст.л.
Винный уксус около 100 мл
Банка с бугельным замком 250 мл
Стерилизовать не надо
Сирача (Шрирача, Ширача) -традиционный острый тайский соус.
В состав соуса входят такие игредиенты, как перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль.
Данную заготовку удобно использовать в приготовлении различных блюд и соусов.
