Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Настоящая ПАСТА КАРБОНАРА. Итальянская кухня

5 лет назад · 974 просмотров
Паста карбонара самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Вам понадобятся паста, куриные яйца, сыр пармезан, бекон и всего 30 минут времени для приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок. Важно соблюдать рецепт приготовления, чтобы получился правильный соус.

Источник:

Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
11 комментариев
Лучший комментарий
Martel1971
−115

5 лет назад
какой нахрен бекон в НАСТОЯЩЕЙ пасте карбонара!? автор ты или на половину деревянный или полностью ,я даже не хочу это безмозглый рецепт разбирать на составные части
но это убожество пока лидирует в списке
тупо в один кирпич заложи дверной проем в своей кухне и ни когда больше в жизни не появляйся в ней с этими познаниями
карбонара он приготовил , от твоего рецепта итальянцы взвыли хором Миланском соборе Девы Марии
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Александр
−115

5 лет назад
я бы так не сказал, панчета уже требует к себе и внимания, и достаточно хороших знаний, пониманий процессов и так далее. Но чисто технологически, тут согласен, как говорится
- покажи мне свою докторскую ,и я скажу какой ты технолог :)
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Martel1971
Александр
−115

5 лет назад
как говорится
маньяк колбасник, маньяка колбасника видит из далека
ну я как бы это все уже прошел :) это уже как на автомате
из нового, ну как из нового....
время рецепта всего ни чего, завтра будет ровно пол года

завтра день Х моему салу лардо ровно пол года выдержки
да да знаю у меня нет мраморной ванный, но у меня есть вакууматор и холодильник
Делал раньше 3хмесячное, так понравилось ,что зарядил партию на пол года
И я тебе скажу, это нечто! Очень рекомендую. Если не знаком ,прочти в инете
Сало Лардо, очень и очень умопомрочительная вещь
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Zair Pal
−145

5 лет назад
........"Паста карбонара самая популярная итальянская паста в мире. "........
Что простите?

Па ста (поздн. лат. pasta «пирожок, тесто»; возможно, восходит к греч. παστη «мучная подливка») однородная кашицеобразная масса.:

 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Zair Pal
Александр
−145

5 лет назад
Тебя обманули....)) А хотя ..Нет! Из пасты делаются Макаронные изделия . Ведь они же делаются из теста!
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 11 комментариев

На что жалуетесь?