Маринованный горький перец – это вкусное лакомство, которое понравится многим ценителям острых и жгучих закусок. Мариновать можно перец любого цвета: зеленого, красного и прочих. Также для изготовления лакомства подходят плоды различного размера, от мелких до крупных, и даже толстостенные.
Выбирая на рынке или в магазине сладкий перец, мы привычно зовем его болгарским, понимая при этом, что растет он в большинстве случаев у нас в стране. Традиционно же в дикой природе он встречается в Центральной Америке, откуда и распространился по всему миру. Обычно он произрастает в субтропическом и тропическом климате, но те сорта, что мы знаем сегодня, уже давно акклиматизированы для наших широт.
Так почему же он стал "болгарским"?
Огромные поля ярко-малинового цвета - это ферма в Кучэ на северо-западе Китая, где выращивают острый перец чили. Сажают его где-то в мае, а собирают с августа по октябрь. Сушат прямо на полях, а затем перец отправляется на рынки по всей стране.
Напоминающие кричащие рожицы половинки перца не оставили пользователей сети равнодушными. Люди расчехлили свои фотошопы и как следует повеселились.
Думаете, черви-мутанты бывают только в малобюджетном кино? А вот и нет! Не так давно решилась побаловать семью чем-нибудь остреньким и достала баночку с перцем чили. Надо сказать, что перец был действительно острый и жгучий. Какого было моё удивление, когда эти мутанты не только сожрали его, но ещё и выжили после этого!
Люди едят острое уже несколько тысяч лет, и любовь эта не остывает. Наоборот: в мире выращивают все больше перца. В 2007 году было выращено 27 миллионов тонн зеленых чили, а в 2018 — уже 37.
Привет всем, друзья.Сегодня разберем как же сделать шикарный, остро-сладкий-кисленький чили соус. Этот соус обязательно нужно сделать, он отлично заменяет Шрирачу и в добавок его очень легко сделать за 30 минут дома.
В интернете становится популярным видео, в котором мальчишке дали попробовать острый квашеный огурчик. Ролик быстро набрал больше 10 миллионов просмотров, а всё потому, что реакция паренька оказалась настолько взрывной и экспрессивной, что пользователи начали вспоминать, на что они так драматично реагировали.
У меня растет (рос) приличный куст "халапеньо", вот хочу заготовить его себе на зиму и заодно для Вас рецепт видео запилить.
В китайской провинции Хунань несколько смелых китайцев приняли участие в соревновании по поеданию огненного перца, сидя в воде. Предлагаю вам посмотреть на участников и на их лица во время того, как они раскусывали своими зубами острый красный перец, стремясь стать лучшими из лучших.
Сижу, кушаю фаршированный перчик и думаю, почему в русском языке сладкий толстостенный перец называется именно «болгарским»? Он что только там растет? Нет, отчетливо помню, как мы выращивали его у себя на даче. Может быть его там селекционировали?
В интернете можно найти парочку версий. Согласно первой версии ...
Перец чили может доставить неприятности для организма не только своей жгучестью. Во время процесса сушки в горах перца можно встретить сотни грызунов, являющихся переносчиками самых разных заболеваний. Перед вами несколько сотен причин вымыть перец чили перед тем, как съесть его.
Комик и музыкант Чили Клаус, обожающий кормить гостей своего шоу самыми острыми перцами в мире, устроил жгучее испытание для детского хора. Добровольцы из датского хора хернингских мальчиков (Denmark's Herning Boys Choir) вместе с бородатым любителем остренького съели один из самых жгучих перцев в мире - "перец-призрак" (ghost pepper), а затем исполнили рождественскую песню «O Come, All Ye Faithful».
Ведущие утреннего шоу на американском канале KWGN решили разнообразить программу и присоединились к испытанию «One Chip Challenge», заключающийся в поедании самых острых в мире чипсов. В прямом эфире они съели по одной чипсине с перцем сорта «Каролинский жнец» (Carolina Reaper), признанным одним из самых острых в мире. Боль наступила почти мгновенно.
Увлекался я уличными гонками во времена беззаботной молодости. Даже иногда выигрывал. По случаю такой вот победы я «проставился», но сильно не угадал с закуской. Сам то я люблю острое, а потому мне показалось, что хорошей идеей будет взять банку маринованных чили.
