"С курицей" - слишком громко сказано. Пять куриных голяяяшечек - это точнее.

Ещё один вариант том яма. Найдите 10 отличий с предыдущим моим постом об этом супе :)

Много рецептов этого супа есть, их вообще не перечесть...

Приготовим очень вкусный, полезный азиатский овощной салат с необычным составом. Состав ингредиентов на салат довольно большой, но из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию

Очередное тайское блюдо, как и вчерашнее, умеренно острое из-за присутствия кокосового молока.

Давненько у нас не было рыбы. А уж рыбы по азиатским рецептам вообще не было, вроде бы. Что ж, исправляю этот недочет рецептом тайской кухни. Блюдо умеренно острое — не обжигает, а приятно согревает.

Давненько, думаю, не готовил я тайских блюд. Так что решил сегодня сделать что-нибудь не особо сложное в приготовлении.

Kuay tiaw phat si ew — популярное блюдо тайской «уличной» кухни, которое можно отведать практически во всех уголках Тайланда. Но чтобы не тратить довольно внушительную сумму на перелет и проживание в Тайланде, это блюдо можно легко приготовить дома за считанные минуты.

Давненько, как говорится, не брал я в руки вока. А вот сегодня взял и замутил блюдо тайско-индийской кухни. Готовится быстро и не сложно. Умеренно острое, но остроту можно отрегулировать добавлением или убавлением перца чили.

Сирача (Шрирача, Ширача) -традиционный острый тайский соус.
В состав соуса входят такие игредиенты, как перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль.

Давненько у нас не было азиатской кухни, все мальтийские блюда в последнее время. В общем, захотелось остренького, да и запас специй я недавно пополнил и расширил. Так что сейчас изобразим тайское блюдо с некоторым индийским оттенком (поскольку карри более распространено в индийской кухне), которое весьма элементарно готовится (как и большинство блюд паназиатской кухни) и, как обычно, довольно быстро.

И если вам говорят, что в том яме должно быть кокосовое молоко, значит они не ели настоящий том ям...

Тактический том-ям с элементами страйкбола!))

Решил собрать свои любимые рецепты для фритюра, может кому-то они покажутся интересными, а кто то даже захочет из приготовить.

В созданном специально для фестиваля меню ресторана "Janus" появились экзотические, восхитительные и здоровые блюда кухни Таиланда, любые - от закусок до десертов. Жаренная лапша с креветками (Pad Thai Goong Sod), Карри Massamam с курицей и картофелем (Massaman Gai), острая говядина с салатом, манго с клейким сладким рисом и салат из папайи (Som Tum) и многое другое радовало всех любителей побаловать себя экзотикой.
Соответствие блюд тайским кулинарным традициям гарантировала...